kdouloň kostantinopolská

Starý kultivar původem z Kavkazu kdoule.

Strom roste středně silně a vzpřímeně. Dorůstá 2-4 metrů. Plodnost nastupuje brzo. Strom se odolný; vyžaduje slunné  a chráněné místo na živných bohatých půdách.

Tvoří květy bohaté na nektar o velikosti 5 - 7 cm, které jsou oblíbené u včel a čmeláků. Plody kdoule mohou vážit až 250 gramů a mají  tvar jablka. Slupka je  světle zlatožlutá a na slunné straně může být skořicové líčko. Hladký povrch slupky je mírně plstnatý. Dužina kdoule má bílou až žlutou barvu. Kdoule dozrávají počátkem až  v polovině  října. Strom s velkými žlutými plody vyniká na podzim v zahradě  jako okrasný. Dužnina kdoule je velmi tvrdá a nevhodné pro přímý konzum. Po vaření a zpracování na želé, pyré, džus, likér nebo víno se projeví lahodná chuť kdoulí. Plody jsou zdravé díky vysokému obsahu vitamínům, minerálních látek a pektinu. Plody jsou charakteristické nádhernou vůní.

zpět na výpis kdouloní