kdouloň aromatnaja
- známá také jako ´ Krymsk´, je velmi spolehlivá a pravidelně plodící odrůda , plody dozrávají v polovině října, jsou hladkého zaobleného tvaru, a nejsou hrbolaté jako většina ostatních kdouloní. Slupka má žlutou barvu. Plody jsou poživatelné i v čerstvém stavu. Mají lahodnou tropickou chuť, s citronovým a ananasovým aroma. Dají se zpracovávat na želé, sýr (membrillo) apod. Během jara se objevují atraktivní světle růžové květy spolu s oválnými stříbrnými listy, díky nimž je tento strom krásným prvkem pro každou slunnou zahradu.
Kdouloň lze považovat díky jejím velkým narůžovělým květům i za okrasnou dřevinu. Její plody byly dříve, díky svému silnému aroma, používány do prádelníku na provonění prádla. Plody nejsou vhodné pro přímý konzum; zpracovávají se do různých past, rosolů, marmelád nebo šťáv. Tvoří květy bohaté na nektar o velikosti 5 - 7 cm, které jsou oblíbené u včel a čmeláků. Plody kdoule mohou vážit až 250 gramů a mají tvar jablka. Slupka je světle zlatožlutá a na slunné straně může být skořicové líčko. Hladký povrch slupky je mírně plstnatý. Dužina kdoule má bílou až žlutou barvu. Kdoule dozrávají počátkem až v polovině října. Strom s velkými žlutými plody vyniká na podzim v zahradě jako okrasný. Dužnina kdoule je velmi tvrdá a nevhodné pro přímý konzum. Po vaření a zpracování na želé, pyré, džus, likér nebo víno se projeví lahodná chuť kdoulí. Plody jsou zdravé díky vysokému obsahu vitamínům, minerálních látek a pektinu. Plody jsou charakteristické nádhernou vůní.
